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En este libro Capdevila retoma su tesis: el origen de toda enfermedad radica en nuestra alimentación, siendo la ingesta láctea la más nefasta de las influencias, generadora de toda clase de enfermedades, incluso las mentales.

Por malos hábitos culinarios, nuestra sangre deviene cargada de residuos, se intoxica, queda desnutrida y dado que, tal como dice el autor "los organismos no se hicieron para la impureza", todos aquellos desarreglos repercuten incluso a nivel humoral y hormonal.

"Capdevila pasa revista sobre gran diversidad de patologías mentales y ámbitos relacionados: desde la epilepsia a la locura, pasando por el delirio, el histerismo, la angustia, la esquizofrenia, el asma, la diabetes, el síndrome premenstrual, el alcoholismo y la delincuencia. Tampoco las cuestiones sexuales escapan a su análisis, y como no puede ser de otro modo, también aquí demuestra el pertinente correlato fisiológico." Néstor Palmetti